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水的硬度原系指沉淀肥皂的程度，使肥皂沉淀的原因主要是由于水中的钙、镁离子，此外铁、铝、锰、锶及锌等金属离子也有同样的作用。总硬度可将上述离子的浓度相加进行计算。此法准确，但比较繁琐，而且在一般情况下钙、镁离子的总量，并经过换算，以每升水中碳酸钙的毫克数表示。01 测定步骤用移液管吸取50.0ml试样